OFERTA WESELNA

Zapraszamy Państwa na niezapomniane przyjęcie weselne.

Doskonale rozumiemy potrzeby Młodych Par,

dzięki czemu oferujemy szeroką gamę usług w zakresie planowania

 i organizacji tego pięknego Dnia.

Gwarantujemy:
- ekskluzywne menu dostosowane do budżetu klienta
- obsługę na najwyższym poziomie
- elegancki, subtelny wystrój sali

 

OFERTA  WESELNA  Z  POPRAWINAMI  ZAWIERA

 

* Wesele

- 5 DAŃ GORĄCYCH

- MIĘSA PIECZONE,  SAŁATKI, DANIA Z RYB

- TORT, CIASTA, OWOCE, CUKIERKI

- NAPOJE GORĄCE I ZMINE

* Poprawiny

- 4 DANIA GORĄCE

- MIĘSA PIECZONE,  SAŁATKI, DANIA Z RYB

- CIASTA, OWOCE

- NAPOJE GORĄCE I ZMINE

 

 

PROPOZYCJA  MENU  NA  PRZYJĘCIE  WESELNE  Z  POPRAWINAMI

 

ZUPA do wyboru

Rosół z makaronem

Zupa curry

Zupa imbirowa z gruszką

Zupa porowa z kurczakiem

 

I DANIE GŁÓWNE do wyboru 6 mięs (mięsa  podawane na półmiskach (2 porcje/osobę)

Pierś z kurczaka po włosku

Zraz wołowy zawijany

Roladki ze schabu z brokułami

Polędwica wołowa po staropolsku

Kotlet schabowy

Cordon Blue

Filet z indyka w sezamie

Schab po gałkowsku z żółtym serem

Kotlet de volaille

Roladki z indyka ze śliwkami

Polędwiczki wieprzowe owijane w boczku

 

DODATKI do wyboru

Ziemniaki gotowane

Ryż z warzywami

Ziemniaki pieczone

Frytki

Bukiet surówek :

surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą

surówka z marchwi i jabłka

surówka z selera z bakaliami

surówka z białej kapusty Colesław

surówka z pory i groszku

 

 

 

Warzywa gotowane:

brokuły z prażonymi migdałami polane masłem

marchewka polana masłem

kalafior z masłem i bułką tartą

fasolka szparagowa z masłem

kalafior romanesco z masłem

 

DESER

Lody z musem truskawkowym

Gruszka „Piękna Helena”

Krem Brulle

Makowa pianka z owocową konfiturą

 

II DANIE GORĄCE do wyboru

Kociołek cygański

Ragout wołowe z pieczarkami

Kurczak po hindusku

Boeuf Strogonow

 

III DANIE GORĄCE do wyboru

Polędwica wieprzowa w sosie maderowym,

kluski śląskie, kapusta czerwona z żurawiną

 

Filet z łososia w sosie bazyliowym,

pieczone plastry ziemniaczane, fasolka szparagowa polana masłem

 

IV DANIE GORĄCE do wyboru

Pierś z kurczaka nadziewana pieczarkami,

ziemniaki pieczone, surówka z papryki, porów i jabłka

 

Szaszłyk wieprzowy, filet z drobiu z grilla,

frytki, surówka z kapusty biało-czerwonej

 

V DANIE GORĄCE do wyboru

Barszcz czerwony z pieczonymi pierogami Knieja

Zupa gulaszowa z pulpecikami mięsnymi

 

PRZEKĄSKI

 

Półmiski mięs pieczonych

galantyna, rolada z boczku, schab po warszawsku, rolada z indyka z morelami, rolada ze schabu po krakowsku, karczek faszerowany, schab ze śliwką, polędwiczki wieprzowe pieczone

Mięsa w galarecie

tymbaliki z kurczaka, roladki z szynki, schab pieczony z morelą, galantyna z kurczaka z pistacjami, rolada „pawie oczko”, szparagi zawijane w szynce, galaretka z kurczaka z warzywami

Potrawy z ryb

pstrąg faszerowany, łosoś w warzywach, ryba po japońsku, ryba w sosie egzotycznym, ryba po grecku, naleśnikowe mieszki z łososiem

śledź w oleju, śledź po cygańsku, śledź po kaszubsku, śledź po wileńsku po litewsku, śledź po żydowsku, śledź po królewsku

 

SAŁATKI

sałatka z brokuł, fetą i migdałami, sałatka z kurczakiem, sałatka fantazja, sałatka szwedzka, sałatka orzechowa z jabłkami, sałatka grecka, sałatka nicejska

 

TORT WESELNY PIĘTROWY - różne smaki tortu do wyboru

 

CIASTA

jabłecznik królewski, sernik wiedeński, rafaello, sen Karaibów, snikers, cappuccino, sernik z brzoskwinią, zabajone, moccacino, jabłecznik napoleoński, makowiec, babeczki z kremem waniliowym.

OWOCE

winogron, mandarynki, banany, kiwi, nektarynki, brzoskwinie, melon,

w sezonie letnim – arbuz, śliwki, truskawki, czereśnie

CUKIERKI CZEKOLADOWE

 

 

NAPOJE GORĄCE I ZIMNE

kawa ze śmietanką, herbata z cytryną, herbata owocowa - bez ograniczeń

soki owocowe, napoje coca-coli, woda mineralna z cytryną

 

 

POPRAWINY

 

I DANIE GORĄCE

Żurek po królewsku jajkiem i szynką

Żurek z białą kiełbasą

 

II DANIE GORĄCE

Pyzy domowe faszerowane mięsem, surówka z kiszonej kapusty 

Karczek pieczony w sosie własnym,

kluski galicyjskie, kapusta kiszona z grzybami

 

 

III DANIE GORĄCE

Udka faszerowane, ziemniaki po staropolsku, surówka z selera i ananasa

Sakiewki ze schabu z nadzieniem, szyszki ziemniaczane, surówka z marchwi, pory i jabłka

 

IV DANIE GORĄCE

Prowansalskie ragout z indyka

Gulasz cygański ze schabu

 

 

 

Przedstawiamy przykładowe menu weselne z szerokim asortymentem różnorodnych potraw.

Aby sprostać Państwa gustom i oczekiwaniom menu jest układane zgodnie z Państwa życzeniem.

 

 

Bliższych informacji udzielamy pod numerem telefonu 44 633 31 37 lub e-mail barborka@elbest.pl

 

SERDECZNIE ZAPRASZAMY

NA NIEZAPOMNIANE PRZYJĘCIE WESELNE DO „BARBÓRKI”

 

 

 

 

 

 

 

 

Obiekty Gastronomiczne Grupy Elbest